Zum Hauptinhalt springen Suchen
Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise
Keine Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
4 khẩu phần
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
    4 miếng
  • muối
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¾ thìa cà phê
  • cỏ xạ hương tươi
    4 nhánh
  • nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
  • nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
    30 gam
  • hành khô
    50 gam
  • ngải giấm tươi chỉ lấy lá
    1 - 2 nhánh
  • rượu vang trắng không ngọt
    50 gam
  • giấm rượu vang trắng
    1 thìa canh
  • bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
    200 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 khẩu phần

Natrium 1243.2 mg
Eiweiß 48.1 g
Brennwert 3058.5 kJ / 728.2 kcal
Fett 60.1 g
Ballaststoffe 0.6 g
gesättigte Fettsäuren 34.8 g
Kohlenhydrate 0.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

FIFA World Cup 14 Rezepte
International
Sách nấu ăn cơ bản 158 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Thịt Viên Sốt Cà

5.0(2)

1 Std. 30 Min

Sườn Ram Mặn

5.0(8)

40 Min

Tteokbokki Gà Phô Mai Kiểu Hàn Quốc

Keine Bewertungen

Xá Xíu

5.0(1)

2 Std.

Thịt Ba Chỉ Rim Nước Mắm Keo

5.0(8)

15 Min

Sườn xào chua ngọt

4.5(10)

35 Min

Mì Udon Gà Nấm

Keine Bewertungen

Vịt om sấu

4.0(1)

1 Std. 20 Min

Đa Tầng: Cơm, Gà Xào Chua Ngọt

Keine Bewertungen

Gà Chần Nước Tương

Keine Bewertungen

Ba Chỉ Da Giòn Mắc Khén Hạt Dổi

5.0(1)

5 Std.

Bít Tết Bơ Thảo Mộc Mắc Khén Hạt Dổi

5.0(1)

20 Min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen