Cannelloni al radicchio rosso e taleggio

Cannelloni al radicchio rosso e taleggio

3.8 14 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

6 porzioni

Zutaten

Besciamella

1000 g di latte
100 g farina
50 g di burro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di pepe nero in polvere

Salsa

150 g di Taleggio a pezzi
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di sale
100 g di panna da cucina

Ripieno

1 scalogno
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
200 g di radicchio a listarelle (2 cm)
50 g di vino rosso secco
20 g di passata di pomodoro
10 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Terminare la preparazione

10 g di burro
20 g olio extravergine di oliva
300 g di pasta secca tipo lasagne
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
10 g di pangrattato
2 pomodori spellati, senza semi e a cubetti (5 mm)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 21.1 g

Brennwert 2757 kJ / 659 kcal

Fett 11.9 g

Ballaststoffe 3.1 g

Kohlenhydrate 50.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Festa in tavola 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2 Std.

Lasagne agli spinaci, pomodori e formaggio

2 Std. 45 Min

Rollè di radicchio

50 Min

Lasagne valtellinesi

2 Std.

Sfogliata di pere e cioccolato

2 Std. 50 Min

Rosette al radicchio

2 Std.

Lasagne del boscaiolo

2 Std. 15 Min

Torta rovesciata al radicchio di Chioggia

1 Std. 40 Min

Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane

1 Std. 10 Min

Risotto con crema di asparagi

50 Min

Risotto viola al radicchio e scamorza

35 Min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1 Std. 10 Min