Sốt Béarnaise

Sốt Béarnaise

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

380 gram

Zutaten

củ hành khô bổ đôi
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 nhánh
rượu vang trắng
50 gam
giấm rượu vang trắng (tốt nhất là giấm tarragon)
1 thìa canh
bơ nhạt thái thành miếng
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4
muối
1 thìa cà phê
bột tiêu đen
1 nhúm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 380 gram

Eiweiß 15 g

Brennwert 7666 kJ / 1833 kcal

Fett 192 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 2 g

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