Brioche perdue aux pommes

Brioche perdue aux pommes

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

5 portions

Zutaten

1 gousse de vanille fendue dans la longueur
45 g de beurre
500 g de lait entier
200 g de pommes à cuire
2 c. à soupe de rhum blanc
100 g de sucre en poudre
2 œufs
50 g de beurre en morceaux
50 g de cassonade
1 - 2 pincées d'épices à pain d'épices à ajuster en fonction des goûts

1 - 2 pincées de cannelle en poudre, à ajuster en fonction des goûts
10 tranches de brioche rassie

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 610.8 mg

Eiweiß 15.2 g

Brennwert 2995.4 kJ / 716.6 kcal

Fett 36.6 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 19.6 g

Kohlenhydrate 78.2 g

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