Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù

4.8 155 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porzioni

Zutaten

Tagliatelle

400 g di farina tipo 00
4 uova
10 g di olio extravergine di oliva

Ragù di carne

30 g di sedano a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
180 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di carne trita mista
120 g di salsiccia senza pelle, sbriciolata
70 g di vino bianco
300 g di passata di pomodoro
1 foglia di alloro secca
30 g di concentrato di pomodoro
5 g di sale
1 pizzico di pepe

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 31.1 g

Brennwert 2360 kJ / 564 kcal

Fett 22.9 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 57 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Note di bontà 14 Rezepte
Italien

Pasta fresca 50 Rezepte
Italien

Tutti a tavola! 14 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)

1u. 30min

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

1u.

Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)

45min

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

2u. 20min

Ragù di carne alla bolognese

1u. 15min

Polpette alla calabrese

50min

Polpette fritte

40min

Pasta al ragù

1u. 30min

Gnocchi al ragù

2u. 10min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2u.

Sugo al basilico

1u. 10min

Ragù di salsiccia

1u. 15min