Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù

4.8 172 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porzioni

Zutaten

Tagliatelle

400 g di farina tipo 00
4 uova
10 g di olio extravergine di oliva

Ragù di carne

30 g di sedano a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
180 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di carne trita mista
120 g di salsiccia senza pelle, sbriciolata
70 g di vino bianco
300 g di passata di pomodoro
1 foglia di alloro secca
30 g di concentrato di pomodoro
5 g di sale
1 pizzico di pepe

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 31.1 g

Brennwert 2360 kJ / 564 kcal

Fett 22.9 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 57 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Note di bontà 14 Rezepte
Italien

Pasta fresca 50 Rezepte
Italien

Tutti a tavola! 14 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Ragù di carne alla bolognese

1h 15min

Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

40min

Risotto alla milanese (per 2 persone)

25min

Riso cantonese

40min

Cipolle caramellate (400-500 g)

50min

Cottura del riso a chicco lungo

35min

Insalata di riso (TM6)

40min

Polpette alla calabrese

50min

Risotto ai funghi

30min

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4h

Insalata di polpo e patate

2h

Couscous vegetariano

30min