Brokkolisalat mit Pinienkernen

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 5 Min

6 Portionen

Zutaten

Brokkoliröschen halbiert
300 g
rote Paprikaschote in Stücken
1
Apfel groß, geviertelt, entkernt
1
Pinienkerne
30 g
30 g Sonnenblumenkerne
Olivenöl
25 g
Obstessig
15 g
15 g weißer Balsamessig
Salz
1 gestr. TL
1 TL Kräutersalz
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Honig (optional)
1 TL
Senf z. B. Dijonsenf
1 ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 220 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 416 kJ / 99 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 3.2 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 6 g

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