Geräte und Zubehör
Mousse de fruits rouges
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
8 portions
Zutaten
-
70 g de sucre
-
500 g de fruits rouges surgelés variés
-
10 - 30 g de jus de citron, au goût10 - 30 g de jus de lime (optional) au goût
-
60 g de jus de cuisson de pois chiches (aquafaba), pasteurisés (voir Conseil)2 blancs d'œufs pasteurisés (voir Conseil)
-
100 g de fruits rouges frais variés pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
11.9 mg
Eiweiß
1.3 g
Brennwert
476.6 kJ /
113.9 kcal
Fett
0.2 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
28.4 g
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