Pan de queso dorado (Golden cheese bread)

Name: Pan de queso dorado (Golden cheese bread)
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 250 g de leche; 10 g de levadura prensada fresca; 1 - 2 pellizcos de azúcar; 150 g de harina; 250 g de harina de fuerza; 1 cucharada de hierbas secas variadas; 1 cucharada de queso parmesano rallado; 1 cucharadita de sal; 50 g de mantequilla; 200 - 250 g de queso rallado

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

12 raciones

Zutaten

250 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 - 2 pellizcos de azúcar
150 g de harina (y un poco más para espolvorear)
250 g de harina de fuerza
1 cucharada de hierbas secas variadas (orégano, albahaca, romero, etc.)
1 cucharada de queso parmesano rallado
1 cucharadita de sal
50 g de mantequilla fundida (y un poco más de mantequilla para engrasar el molde)
200 - 250 g de queso rallado variado (emmental, mozzarella, cheddar, etc.)