Barchette di insalata di farro, cavolo rosso e pollo

Barchette di insalata di farro, cavolo rosso e pollo

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g di cipolla
20 g di pinoli sgusciati
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
700 g di acqua
½ cucchiaino di sale
80 g di cavolo rosso a fette sottili + 4 foglie intere
150 g di farro (cottura 10-12 minuti)
150 g di petto di pollo in striscioline (5x1 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1.8 mg

Eiweiß 16.5 g

Brennwert 1299.1 kJ / 310.5 kcal

Fett 14.7 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 29.3 g

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