Harina sin gluten para panadería

Harina sin gluten para panadería

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

500 gramos

Zutaten

100 g de garbanzos secos

100 g de harina de maíz nixtamalizado
100 g de quinoa blanca
100 g de arroz
50 g de linaza (optional)
100 g de avena
50 g de amaranto
1 cda de fécula de maíz

1 cda de semillas de chía

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 500 gramos

Natrium 461.4 mg

Eiweiß 58 g

Brennwert 7072.5 kJ / 1690.4 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 31 g

gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 321.6 g

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