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Crêpes al curry con chutney de mango
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 raciones
Zutaten
Relleno
-
150 g de cebolla en cuartos
-
20 g de mantequilla20 g de aceite
-
250 g de carne picada mixta desmenuzada
-
1 cucharada de curry en polvo
-
50 g de agua50 g de caldo de ave
-
150 g de manzana en dados (1 cm)
-
30 g de pasas
-
1 cucharadita cilantro fresco, picado1 cucharadita perejil fresco picado
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Crêpes de leche de coco
-
20 g de mantequilla20 g de aceite de coco
-
200 g de leche de coco
-
50 - 75 g de agua
-
100 g de harina
-
2 huevos
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Montaje y presentación
-
chutney de mango para servir
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
610.9 mg
Eiweiß
14.6 g
Brennwert
2024 kJ /
484 kcal
Fett
33.1 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
10 g
Kohlenhydrate
32.1 g
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