Pan de cebolla TM6

Pan de cebolla TM6

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 9 Std. 15 Min

1 receta completa

Zutaten

250 g de cebolla , en rebanadas
20 g de aceite de oliva extra virgen , y un poco más para engrasar
30 g de queso parmesano , en trozos (2-3 cm)
130 g de leche
325 g de agua
150 g de masa madre (ver tip)
10 g de azúcar
20 g de jugo de limón recién exprimido
20 g de mantequilla sin sal , derretida para barnizar
leche , para barnizar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 receta completa

Brennwert 14109 kJ / 3370 kcal

Eiweiß 83 g

Kohlenhydrate 416 g

Fett 145 g

gesättigte Fettsäuren 79 g

Ballaststoffe 24.3 g

Natrium 1975 mg

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