Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Terrina trufada de atún y salmón
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 12 Std. 10 Min
20 raciones
Zutaten
-
50 g de agua
-
50 g de brandy
-
10 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría un mínimo de 5 minutos)
-
1 tarro de trufa negra en su jugo
-
350 g de atún en aceite de oliva (escurra el atún y reserve el aceite)
-
50 g de filetes de anchoa en aceite (escurra las anchoas y reserve el aceite)
-
250 g de mantequilla en trozos
-
100 g de salmón ahumado
-
2 cucharada de pimienta verde en conserva
-
1 cucharadita de menta seca
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
6.6 g
Brennwert
599 kJ /
143 kcal
Fett
12.9 g
Ballaststoffe
0 g
Kohlenhydrate
0 g
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