Topinambur alla menta sottovuoto

Topinambur alla menta sottovuoto

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

1 porzione

Zutaten

30 g olio extravergine di oliva
10 g di salsa di soia
3 rametti di menta fresca le foglioline
150 g di topinambur puliti e a fette (2 mm) (vedere consigli)
1700 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 1661 kJ / 397 kcal

Fett 30 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 26.6 g

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