Spaghetti di patate dolci con pesto alle erbe aromatiche

Spaghetti di patate dolci con pesto alle erbe aromatiche

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio (optional)
40 g di mandorle
50 g di erbe aromatiche fresche miste (es. basilico, prezzemolo, menta, rosmarino, timo), le foglie
70 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
500 g di acqua
500 g di patata americana dolce tagliata a "spaghetti" (vedere consigli)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 359.5 mg

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 1339.8 kJ / 320 kcal

Fett 22.6 g

Ballaststoffe 4.9 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 27.1 g

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