Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw
Zutaten
Kirsch-Walnuss-Slaw
-
Rotkohl in Stücken400 g
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Kirschkonfitüre80 g
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Salz¾ TL
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Pfeffer¼ TL
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Zucker¼ TL
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Apfelessig40 g
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Balsamico, dunkel20 g
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Öl40 g
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Möhre in Stücken100 g
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Walnusshälften50 g
Rehrücken und Fertigstellung
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Wasser1400 g
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Zitronensaft10 g
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Rehrückenfilets500 g
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Thymian5 Zweige
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Pfeffer zum Würzen
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Salz zum Würzen
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Öl zum Braten
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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