Nachos

Nachos

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

12 porciones

Zutaten

Chili con carne

400 g de jitomate en trozos
300 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
30 g de aceite
750 g de carne molida
30 g de puré de tomate
1 cucharadita de azúcar
3 cucharaditas de sal
2 hojas de laurel, secas
1 cucharadita de paprika
1 cucharada de orégano
½ cucharadita de comino en polvo
20 g de chocolate amargo en trozos
540 g de frijol bayo entero, enlatado escurrido

Salsa de queso

300 g de queso cheddar en trozos
100 g de leche
30 g de mantequilla sin sal
10 g de mostaza
5 gotas de salsa Tabasco
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de paprika

Para servir

200 g de totopos
100 g de chiles jalapeños en escabeche escurridos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 32 g

Brennwert 2306 kJ / 549 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 31 g

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