Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

4.4 8 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 7 Std.

8 porzioni

Zutaten

Biga

1 g di lievito di birra fresco
1305 g di acqua
100 g di farina tipo 00
30 g di succo di limone

Pane

370 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco
2 g di malto di orzo
165 g di farina tipo 1
80 g di farina di cereali
20 g di farina di carrube
30 g di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1.6 mg

Eiweiß 4.4 g

Brennwert 674.9 kJ / 161.3 kcal

Fett 0.5 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 33.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Fermentazione 25 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pagnotte integrali con lievito madre

4 Std.

Pane integrale

3 Std. 15 Min

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15 Std. 30 Min

Pane senza lievito

19 Std.

Pane alla birra (TM6)

4 Std.

Pane al rosmarino e salvia

18 Std.

Pane integrale

Keine Bewertungen

Pane contadino

19 Std.

Pizza romana bianca

6 Std. 30 Min

Pane toscano con lievito madre

5 Std.

Pane integrale ai semi vari

4 Std. 10 Min

Pane bianco

3 Std.