Pasztet z mięsa w kruchym cieście

Pasztet z mięsa w kruchym cieście

4.4 123 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

24 porcje

Zutaten

Kruche ciasto

110 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
250 g mąki pszennej
1 jajko
1 żółtko
¼ łyżeczki soli

Pasztet

120 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
100 g pieczarek
20 g oleju rzepakowego
1 biała bułka, czerstwa pokrojona na kawałki
woda do namoczenia bułki
500 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
200 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
masło do natłuszczenia formy keksowej
mąka pszenna do oprószenia blatu
3 jajka
1 białko
2 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka soli

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 204.3 mg

Eiweiß 8.8 g

Brennwert 646.2 kJ / 154.3 kcal

Fett 9.2 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 9.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

BOŻE NARODZENIE 9 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Roladki schabowe zawinięte w boczek z sosem śliwkowym

1h 25min

Rolada ze schabu

5h 15min

Kotlety (croquetas) z indyka nadziewane mozzarellą

40min

Rolada z boczku i schabu

11h 40min

Wielkanocny pasztet jajeczny

1h 5min

Kule serowe

1h

Pulpety z karpia w galarecie

4h 10min

Rolada mięsna w cieście francuskim

50min

Kotlety (croquetas) z łososia i ziemniaków

1h

Roladki z kurczaka z cebulą i suszonymi śliwkami

50min

Roladki z kurczaka z chorizo i jogurtowym sosem curry

55min

Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem

45min