Croquetas de zanahoria

Croquetas de zanahoria

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

12 piezas

Zutaten

200 g de zanahorias , peladas y en trozos
50 g de cebolla
30 g de aceite
100 g de mantequilla con sal
200 g de harina , y un poco más
500 g de leche
nuez moscada en polvo , al gusto
sal , al gusto
pimienta negra entera , al gusto
2 huevos , batidos
150 g pan molido , para empanizar
aceite para freír
hojas de perejil , para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pieza

Brennwert 0 kJ / 224 kcal

Eiweiß 5 g

Kohlenhydrate 27 g

Fett 11 g

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