Geräte und Zubehör
Dinkel-Weizen-Brötchen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
12 Stück
Zutaten
-
Dinkelkörner300 g
-
Wasser500 g
-
Hefe (1 Würfel)40 g
-
Honig1 TL
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Sonnenblumenkerne40 g
-
Salz2 ¼ TL
-
Haferflocken50 g
-
Leinsamen20 g
-
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten400 g
-
Backpulver1 Pck.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
10 g
Brennwert
1040 kJ /
248 kcal
Fett
3 g
Ballaststoffe
5.3 g
Kohlenhydrate
42 g
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