Scrambled eggs sottovuoto

Scrambled eggs sottovuoto

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

3 porzioni

Zutaten

30 g di burro
60 g di panna (min. 30% di grassi)
6 uova fredde
½ cucchiaino di sale
1700 g di acqua
30 g di succo di limone
pepe nero macinato
erba cipollina fresca tritata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 797 mg

Eiweiß 13.1 g

Brennwert 1071.5 kJ / 256.1 kcal

Fett 21.4 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 10.4 g

Kohlenhydrate 1.4 g

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