Gelato alla vaniglia

Gelato alla vaniglia

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 12 Std.

8 porzioni

Zutaten

2 stecche di vaniglia
600 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
180 g di zucchero
6 tuorli
1 pizzico di sale (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 6 g

Brennwert 1123 kJ / 268 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 0.1 g

Kohlenhydrate 27 g

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