Semifreddo al cioccolato/caffé

Semifreddo al cioccolato/caffé

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

8 porzioni

Zutaten

Base semifreddo

140 g di zucchero
40 g di acqua
70 g di tuorli d'uovo (4 tuorli circa)
1 cucchiaino di zucchero vanigliato

½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Base al cioccolato (o caffé)

70 g di acqua
60 g di zucchero
50 g di cacao amaro in polvere

35 g di caffè istantaneo

Preparare il semifreddo

500 g di panna (min. 30% di grassi)
50 g di gocce di cioccolato (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 30.1 mg

Eiweiß 3.9 g

Brennwert 1493 kJ / 356.8 kcal

Fett 26.3 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 15.7 g

Kohlenhydrate 31.2 g

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