Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

4.0 11 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

20 g di Parmigiano reggiano a pezzi
200 g di caprino morbido
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di curcuma in polvere
40 g di cipolla a pezzi
30 g di carota pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di piselli secchi, spezzati
850 g di acqua
5 g di dado per brodo vegetale

5 g di sale

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 82.3 mg

Eiweiß 14.8 g

Brennwert 1010.4 kJ / 241.5 kcal

Fett 11.7 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 13.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cottura Lenta 33 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crepês asparagi e salsiccia

1 Std. 50 Min

Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

45 Min

Lonza di maiale con purè e insalata

1 Std.

Arrosto con contorno di castagne e patate

2 Std.

Menù: Polenta con sugo di salamelle e funghi; Muffin all'arancia e nocciole (Bimby Friend)

1 Std.

Zuppa di verdure e pasta corta

40 Min

Frullato salutare

10 Min

Cipolle e aglio insaporiti

20 Min

Fagioli all’uccelletto a Cottura Lenta

6 Std. 20 Min

Contorno di zucchine sottovuoto

30 Min

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

2 Std. 30 Min

Frittelle di cavoli e Emmental

35 Min