Crema de verduras

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

6 porciones

Zutaten

300 g de papa en trozos
1 jitomate en mitades
80 g de cebolla en mitades
1 diente de ajo pelado
400 g de mezcla de verduras (p.ej. zanahoria, apio, poro), en trozos
2 ramitas de perejil fresco
½ cdita de sal fina al gusto
¼ - ½ cdita de pimienta molida al gusto
600 g de agua al gusto
20 g de mantequilla sin sal

20 g de aceite de oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 346.4 mg

Eiweiß 3.2 g

Brennwert 443.1 kJ / 105.9 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 17.4 g

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