Karamell-Beeren-Tarte

Karamell-Beeren-Tarte

3.0 10 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

8 Stücke

Zutaten

Blätterteig aus dem Kühlregal (270 g), z. B von Tante Fanny
1 Pck.
Ei verquirlt
1
Zucker
250 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)
130 g
Essig
1 EL
Sahnesteif
1 Pck.
Beeren, gemischt, frisch
400 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g

Brennwert 2218 kJ / 530 kcal

Fett 49 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 50 g

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