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Helado de nata con láminas de chocolate

Helado de nata con láminas de chocolate
4.1 22 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 8 Std. 30 Min
10 raciones
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Zutaten

  • 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
  • 180 g claras de huevo
  • 200 g de azúcar glas
  • 1000 g de nata (35% de grasa) muy fría
Terminación
  • 50 g de virutas de chocolate (optional)
  • 50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 5.33 g
Brennwert 2182 kJ / 522 kcal
Fett 41.13 g
Ballaststoffe 2.42 g
Kohlenhydrate 32.67 g

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