Pães de raiz recheados

Pães de raiz recheados

Keine Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 23 Std.

2 unidades

Zutaten

Massa-mãe de trigo

água
150 g
isco (massa-mãe de trigo e maçã)
10 g
farinha tipo 65
150 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria
250 g
farinha tipo 65
350 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
sal
2 c. chá de

Recheio e acabamento

queijo Emmental
50 g
50 g queijo Gruyère
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
azeitonas s/ caroço cortadas ao meio
30 g
noz triturada grosseiramente
50 g
Água q.b. p/ vapor

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidade

Eiweiß 38 g

Brennwert 4891 kJ / 1201 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 11 g

Kohlenhydrate 185 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Pão artesanal 43 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Pão em vasos

1 Std. 45 Min

Pães de leite ao vapor com chocolate

3 Std. 30 Min

Pão de alho e ervas

1 Std. 40 Min

Pão brioche sem glúten

2 Std. 50 Min

Pão turco

2 Std. 10 Min

Pão de ervas aromáticas

1 Std. 40 Min

Chiabata

1 Std. 40 Min

Pão preto

2 Std.

Pãezinhos de iogurte com caju e muesli

1 Std. 40 Min

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Keine Bewertungen

Pão de batata-doce roxa

4 Std.

Pão mediterrânico de azeitona e tomate seco

Keine Bewertungen

Alle anzeigen

Alle anzeigen