Gelato al pistacchio

Gelato al pistacchio

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 10 Std. 35 Min

8 porzioni

Zutaten

200 g di pistacchi al naturale, sgusciati non salati + q.b. per guarnire
200 g di zucchero di canna
600 g di latte intero
400 g di latte condensato non zuccherato
200 g di panna molto densa (circa 48% di grassi)
2 cucchiaini di amido di mais (maizena) mescolati con 1 cucchiaino di latte

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 11.6 g

Brennwert 2086 kJ / 499 kcal

Fett 33.5 g

Kohlenhydrate 37.8 g

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