Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

3.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

2 porzione

Zutaten

30 g di salsa di soia
20 g di miele
10 g di zucchero di canna
15 g di aceto di riso
½ cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
½ peperoncino piccante fresco
35 g di sake

35 g di acqua
2 sovracosce di pollo, con la pelle (circa 180 g l'una)
1850 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino amido di mais (maizena)
½ - 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali
½ peperoncino piccante fresco a fettine

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 24 g

Brennwert 1291 kJ / 308.5 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Sottovuoto nel cestello 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

3 Std.

Panna cotta con coulis di mango

4 Std. 15 Min

Quiche di salmone e spinaci con feta

1 Std.

Chutney di mango

1 Std.

Filetto di maiale in crosta di pancetta con burro aromatizzato

1 Std. 45 Min

Spaghetti cinesi con verdure e filetto di maiale

50 Min

Blanquette di vitello

1 Std. 15 Min

Daiquiri alla fragola

10 Min

Torta svedese alla carota

2 Std.

Salsa gravy (TM6)

20 Min

Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore

1 Std. 35 Min

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

1 Std. 30 Min