![Russenzopf mit Cranberries Russenzopf mit Cranberries](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0e86655d-9e14-4a50-823d-deea549be430/Derivates/16cacbe0-ff85-48cd-8525-d19b9f23a520.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 130 g Milch
- 30 g Zucker
- 30 g Butter
- ½ Würfel frische Hefe (20 g), zerbröckelt
- 300 g Weissmehl
- ¼ TL Salz
Füllung
- 120 g Haselnüsse
- 1 Apfel (160 g, z. B. Boskoop), in Stücken (4 cm)
- 50 g Rohzucker
- 1 Bio-Zitrone, nur abgeriebene Schale
- 30 g Zitronensaft
- ½ TL Zimt
- 80 g Vollrahm
- 50 g Crème fraîche
-
50
g Cranberries, getrocknet, gesüsst
oder 40 g Rosinen
Formen
- etwas Weissmehl zum Auswallen
- etwas Puderzucker für die Dekoration
- Nährwerte
- pro 1 Scheibe
- Brennwert
- 1306 kJ / 312.1 kcal
- Eiweiß
- 6.1 g
- Kohlenhydrate
- 36.8 g
- Fett
- 15.1 g
Alternative Rezepte
Herbstlicher Tirolercake
1h 20min
Knöpfli
50min
Dampfnudeln mit Kirschen
1óra 50p
Aprikosenwähe
1h 10min
Spitzbueben
1 godz. 40 min
Nuss-Striezel
1h 30min
Nussgipfel
1 godz. 40 min
Linzer Torte
1h
Speckzopf mit Zwiebelsprossen
2h 10min
Dreikönigskuchen mit Sultaninen
1 Std. 55 Min
Aargauer Rüeblitorte
2h
Berner Zopf
1h 45 min