Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

4.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

2 porción

Zutaten

½ limón amarillo
1 cdita de mostaza Dijon
⅓ cdita de sal fina o al gusto
20 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de eneldo fresco
2 de filetes de salmón 3 cm de grosor (aprox. 150 g c/u) (ver tip)
⅛ cdita de pimienta molida o al gusto
agua la necesaria para sumergir las bolsas
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco
150 - 200 g de hinojo en mitad y en rebanadas delagadas
½ cebolla morada (optional) (aprox. 30 g), en rebanadas delgadas
½ manzana (cualquier tipo) en rebanadas delgadas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 31.3 g

Brennwert 1803 kJ / 430 kcal

Fett 28.8 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 8.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

COCCIÓN AL VACÍO 10 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Latte de jengibre frío TM6

10 Min

Lomo de cerdo relleno de dátiles con salsa de echalot

35 Min

Estofado de calabaza y mariscos TM6

2 Std. 20 Min

Atún casero "de lata"

25 Min

Muslos de pollo picantes con zanahorias glaseadas al vacío TM6

2 Std. 50 Min

Balotina de pollo en salsa de pimiento rojo Al vacío

2 Std. 10 Min

Pescado marinado con salsa chermoula y ensalada de couscous

1 Std. 20 Min

Ensalada para quiche

10 Min

Terrina de salmón

2 Std.

Empanadas de papa y betabel con salsa de yogur TM6 (Pelar)

1 Std.

Leche de macadamia

15 Min

Ensalada de pera con pesto de menta

10 Min