Kompatible Versionen
Filetes de merlusa con ensalada de arúgula y betabel Al vacío TM6
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 - 250 g de betabeles, en rebanadas (2 mm)
- 40 g de jugo de naranja, recién exprimido
-
10
g de vinagre de sidra
oder 10 g de vinagre de vino blanco - 30 g de aceite de oliva
- ¾ cdita de sal, o al gusto
-
4
filetes de merluza, con o sin piel, sin espinas, 3 cm de grosor (aprox. 100 g c/u) (ver tip)
oder 4 filete de rape deshuesado y sin piel, sin espinas, 3 cm de grosor (aprox. 100 g c/u) - ¼ cdita de pimienta molida, o al gusto
- 1 cda de hoja de tomillo fresco
- 1850 g agua, plus extra to submerge bags
- 1850 g de agua
-
30
g de jugo de limón recién exprimido
oder 30 g de vinagre blanco - 100 g de arúgula
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 1665 kJ / 397 kcal
- Eiweiß
- 38 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Fett
- 22 g
- Ballaststoffe
- 4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Alcachofas con aderezo de ajo
1 godz. 15 min
Brownie y trufa caramelizada TM6
50 Min
Chile relleno de mariscos
1hod. 30min
Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6
5 Std. 40 Min
Cachete de cerdo en vino tinto Al vacío
8h 45min
Espárragos con huevos pochados Al vacío
1 godz. 20 min
Gomichelas
25 Min
Quenelles con salsa de berros
2 Std. 45 Min
Mole de huitlacoche
20 min
Pizza en pan chapata
50 Min
Pulpo en chile morita TM6
1hod. 30min
Huevos tibios
30 Min