Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Lamb and fennel ragu
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 4 Std. 35 Min
4 portions
Zutaten
-
brown onion cut into quarters140 g
-
carrot cut into pieces (2-3 cm)130 g
-
celery cut into pieces (2-3 cm)130 g
-
garlic cloves3
-
extra virgin olive oil50 g
-
boneless lamb shoulder cut into pieces (3-4 cm)800 g
-
salt to season
-
ground black pepper to season
-
red wine100 g
-
anchovy fillets6
-
dried chilli flakes½ tsp
-
fennel seeds lightly crushed1 tbsp
-
canned chopped tomatoes300 g
-
tomato paste25 g
-
dried rosemary1 tsp
-
dried thyme1 tsp
-
shaved Parmesan cheese50 g
-
fresh basil leaves only1 - 2 sprigs
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
758.6 mg
Eiweiß
49 g
Brennwert
2306.9 kJ /
549.3 kcal
Fett
34.8 g
Ballaststoffe
5.5 g
gesättigte Fettsäuren
11.1 g
Kohlenhydrate
8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Slow Cooking
10 Rezepte
Australien und Neuseeland
Australien und Neuseeland
Das könnte dir auch gefallen
Braised Lamb Shanks
3 Std. 35 Min
Meatballs in tomato sauce (TM6)
3 Std. 40 Min
Chinese five spice beef cheeks (Skinnymixers)
4 Std. 25 Min
Beef cheek Bourguignon
5 Std. 25 Min
Beef brisket chilli con carne
7 Std.
Chilli con carne
40 Min
Cauliflower hummus with green vegetables
1 Std.
Shredded Lamb ragù
1 Std. 25 Min
Easy lamb hotpot
2 Std.
Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)
55 Min
Poached chicken with liquid stock
25 Min
Chunky bolognese (Skinnymixers)
45 Min