Cinghiale in umido

Cinghiale in umido

2.8 86 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 porzioni

Zutaten

2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
3 foglie di alloro fresche lavate
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
3 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
50 g di olio extravergine di oliva
700 g di carne di cinghiale a pezzi (2-3 cm)
200 g di vino rosso corposo, tipo Cannonau
fette di pane casereccio o polenta tostate, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 25.1 g

Brennwert 1035.4 kJ / 247.3 kcal

Fett 12.5 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Kohlenhydrate 0.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Giro d'Italia 27 Rezepte
Italien

L'Italia da gustare 70 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Mousse salmone e aneto

10 Min

Torta allo yogurt leggera con confettura alle fragole

3 Std. 30 Min

Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

2 Std. 45 Min

Vin brulè

20 Min

Lampredotto

1 Std. 20 Min

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

5 Std. 30 Min

Pizza New York style

3 Std. 50 Min

Tiramisù (per 1 persona)

1 Std. 30 Min

Tortel di patate

40 Min

Risotto al nero di calamari

40 Min

Quadrotti alle gocce di cioccolato

1 Std.

Crema al Parmigiano Reggiano

10 Min