Pane alle olive

Pane alle olive

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

6 porzioni

Zutaten

150 g di olive nere snocciolate
100 g di latte tiepido
2 cucchiaini di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
½ cubetto di lievito di birra fresco (12-13 g)

½ bustina di lievito di birra disidratato, (4 g)
200 g di acqua
500 g di farina tipo 00 + q.b.
20 g di olio di oliva

20 g di strutto
15 g di sale

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 10.5 g

Brennwert 1627 kJ / 389 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 66.2 g

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