Ziti spezzati con ragù genovese

Ziti spezzati con ragù genovese

4.2 277 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

6 porzioni

Zutaten

1000 g di cipolle a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
80 g di gambo di sedano a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di manzo preferibilmente taglio magatello, a tocchetti (1 cm)
100 g di vino bianco
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
480 g di pasta secca tipo ziti, spezzati
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 511 mg

Eiweiß 33.6 g

Brennwert 2492.4 kJ / 595.3 kcal

Fett 15.7 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 76 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Giro d'Italia 69 Rezepte
Italien

L'Italia da gustare 70 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Frittatine di pasta

3u. 30min

Struffoli

1u.

Casatiello sugna e pepe

2u. 30min

Pasta e lenticchie al pomodoro

50min

Pasta e fagioli alla napoletana

40min

Mezze maniche con fagioli e cozze

1u.

Pasta patate e provola

55min

Pasta e patate con provola

1u.

Pizza di scarola

3u. 30min

Ziti con ragù alla napoletana

1u. 30min

Torta Babà napoletana

8u.

Migliaccio

1u. 30min