Champignoncremesuppe

Name: Champignoncremesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Champignons; 500 - 600 g Wasser; 200 g Milch; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 50 g Mehl; ½ TL Salz; 50 g Sahne; 4 Stängel Petersilie; 40 g Schmelzkäse

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Champignons halbiert
400 g
Wasser
500 - 600 g
Milch
200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Mehl
50 g
Salz
½ TL
Sahne
50 g
Petersilie abgezupft
4 Stängel
Schmelzkäse (optional)
40 g