Tarta de pera

Tarta de pera

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 9 Std.

12 raciones

Zutaten

4 huevos
210 g de azúcar
100 g de harina
5 hojas de gelatina
200 g de pera (sin piel ni semillas)
50 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
500 g de nata (35% de grasa)
150 g de azúcar glas

Montaje de la tarta

1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
2 peras sin pelar y cortadas en láminas
3 fresas cortadas en láminas
1 guinda en almíbar
150 g de almendras laminadas tostadas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 6.85 g

Brennwert 1705 kJ / 408 kcal

Fett 23.8 g

Ballaststoffe 2.41 g

Kohlenhydrate 41.58 g

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