Gazpacho de aguacate

Gazpacho de aguacate

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

6 raciones

Zutaten

2 aguacates en trozos
15 g de zumo de lima
300 g de tomate en trozos
70 g de pepino semipelado
50 g de pimiento verde en trozos
40 g de cebolleta
1 ½ cucharaditas de sal
2 - 3 ramitas cilantro fresco
15 g de vinagre
300 g de agua
100 g de cubitos de hielo
50 - 100 g de aceite de oliva virgen extra

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 402.8 mg

Eiweiß 1.6 g

Brennwert 821 kJ / 196 kcal

Fett 19.7 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Kohlenhydrate 3.2 g

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