Crema de calabaza y coliflor al tomillo

Crema de calabaza y coliflor al tomillo

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 raciones

Zutaten

75 g de cebolleta (en trozos de 2-3 cm)
1 diente de ajo
1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
30 g de aceite de oliva
400 g de calabaza (en trozos de aprox. 3 cm)
300 g de ramilletes de coliflor
1 pastilla de caldo de verduras
600 g de agua
50 g de requesón

50 g de queso cremoso
½ cucharadita de tomillo seco
20 g de queso rallado
80 g de picatostes
1 cucharada perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 122.5 mg

Eiweiß 5.3 g

Brennwert 600 kJ / 143 kcal

Fett 7.5 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 13.5 g

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