Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

Tex-Mex tortillas with shredded pork and black beans

4.0 4 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

olive oil
40 g
pork meat piece, sinew free boneless, cut in cubes (6 cm x 4 cm)
600 g
salt
½ tsp
ground pepper
2 pinch
onions cut in wedges
150 g
ripe tomatoes cut in pieces
200 g
jalapeño chilli, canned
20 - 30 g
1 - 2 fresh chillies, deseeded, cut in slices
red pepper cut in pieces (2 cm)
120 g
green pepper cut in pieces (2 cm)
120 g
canned whole black beans drained
250 g
tomato purée (concentrated)
30 g
water
100 g
chicken stock paste, homemade
½ tsp
½ chicken stock cube (for 0.5 l)
avocados
2
corn tortillas
6
fresh coriander leaves
4 tbsp
sour cream
100 g
lime cut in wedges
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 29 g

Brennwert 1875 kJ / 446 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 8.2 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

The Basic Cookbook 133 Rezepte
International

The Basic Cookbook 133 Rezepte
International

The Basic Cookbook 131 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup

50 Min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 Min

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

1 Std. 15 Min

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

1 Std. 15 Min

Korean barbecue pork with rice salad

40 Min

Virgin Apple Cider Old Fashioned

50 Min

Hot and sour soup

20 Min

Beef Stroganoff

1 Std.

Cod with citrus butter

50 Min

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Yoghurt dressing

5 Min

Pâté Chinois (Canadian Shepherd's Pie)

1 Std. 30 Min