Salziges Karamelleis

5.0 2 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 14 Std.

8 Portionen

Zutaten

Salzige Karamellsauce

Zucker
250 g
250 g dunkelbrauner Zucker
Sahne
200 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft
1 TL
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
Salz
1 TL
Essig
50 g

Eiscreme

Vanilleschote nur das Mark
½
Milch 3,5% Fett
600 g
Sahne
200 g
Zucker
30 g
Eigelb
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 2034 kJ / 486 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Das Kochbuch 131 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Vollkorn-Tacos mit Pulled Pork und Biersud

5 Std.

Limonade

5 Min

Gedämpfte Pesto-Rollen

1 Std. 15 Min

Karamell

30 Min

Heidelbeer-Cheesecake-Eis

15 Std.

Flüssiges Karamell

35 Min

Erdnuss-Karamell-Schokolade

2 Std. 20 Min

Pannacotta mit Mango-Coulis

4 Std. 15 Min

Zwiebel-Chutney

24 Std.

Mangochutney

1 Std. 20 Min

Frische Tomatensuppe

30 Min

Pink Panna Cotta

7 Std.