Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Einfaches Mischbrot
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 40 Min
12 Scheiben
Zutaten
-
pflanzliches Öl zum Einfetten
-
Wasser kalt400 g
-
frische Hefe10 g
-
10 g HonigZuckerrübensirup10 g
-
Brotmehl500 g
-
Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp) und etwas mehr zum Bearbeiten100 g
-
Salz (10-12 g)2 TL
-
Brotgewürz (optional) (siehe Tipp)1 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 12 Scheiben
Eiweiß
64 g
Brennwert
8901 kJ /
2126 kcal
Fett
7 g
Ballaststoffe
28.9 g
Kohlenhydrate
431 g
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