Hummus

Hummus

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 9 Std. 20 Min

8 porzioni

Zutaten

40 g di semi di sesamo
180 g di ceci bianchi secchi ammollati in acqua calda per 6-8 ore e scolati
1000 g di acqua calda
2 spicchi di aglio
20 g di olio di sesamo
60 g di olio di oliva
50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di paprica dolce
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 7.2 g

Brennwert 891 kJ / 213 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 4.1 g

Kohlenhydrate 15.6 g

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