Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
30 g di pecorino (optional) a pezzi (3 cm)
150 g di guanciale di maiale a cubetti
15 g di olio extravergine di oliva
1 uovo
3 tuorli d'uovo
3 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
320 g di pasta secca tipo spaghetti

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 24.2 g

Brennwert 2999 kJ / 716.8 kcal

Fett 42.2 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 63.5 g

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