Kirsch-Krokant-Eistorte mit Schokosplittern

Kirsch-Krokant-Eistorte mit Schokosplittern

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 6 Std.

16 Stücke

Zutaten

Krokant

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
150 g
Zucker
250 g
Wasser
1070 g
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Essig
50 g

Eistorte

Zartbitter-Schokolade in Stücken
100 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
800 g
Vanillezucker, selbst gemacht
30 g
Kirschen, TK
300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g

Brennwert 1442 kJ / 344 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 25 g

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