Potaje versátil de verduras

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 porciones

Zutaten

25 - 30 g de aceite de oliva
170 - 200 g de mezcla de zanahoria, apio y poro, para saltear cortados en piezas (2 cm)
700 - 800 g de mezcla de verduras (p. ej. calabacitas, zanahorias, camote, chícharos), cortados en piezas
750 - 850 g de agua
1 cdita de caldo de verduras en pasta

1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
1 cdita de sal fina o al gusto

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 4 g

Brennwert 465 kJ / 111 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 9 g

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