Maccheroni dell'alpigiano

4.0 5 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

Maccheroni dell’alpigiano e cipolle croccanti

100 g di formaggio Gruviera a pezzi (3 cm)
400 g di patate, a pasta gialla densa a cubetti (1 cm)
450 g di acqua
300 g di panna intera
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
500 g di mele acidule sbucciate, a pezzi (2 cm)
250 g di pasta secca tipo maccheroni (cottura: 8 minuti)
40 g di farina
160 g di cipolle a rondelle sottili
30 g di burro chiarificato

Composta di mele e finitura

25 g di succo di limone
20 - 40 g di zucchero a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 20 g

Brennwert 3642 kJ / 874 kcal

Fett 45 g

Kohlenhydrate 92 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Buon appetito Svizzera! 96 Rezepte
Schweiz

Cucinare come non mai. 203 Rezepte
Schweiz

Patate 8 Rezepte
Schweiz

Ricetta desiderata 18 Rezepte
Schweiz

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Panini con insalata di uova

15 Min

Piccata di pollo su ratatouille

40 Min

Insalata di cetrioli e mortadella

10 Min

Curry thailandese veloce con pollo

40 Min

Panini del 1° Agosto

1 Std. 10 Min

Biscotti milanesi

3 Std.

Salsa per insalata ai semi di zucca

10 Min

Corona dei Re Magi

2 Std. 15 Min

Spätzle al formaggio

1 Std. 10 Min

Knöpfli

50 Min

Insalata di broccoli con pinoli

5 Min

Treccia bernese

1 Std. 45 Min